Chinese wormthee is niet helemaal wat de naam doet vermoeden. Het bestaat eigenlijk niet uit wormen, maar uit de uitwerpselen van de larven van Hydrillodes morosa, een nachtvlinder en Aglossa dimidiata, een pyralide mot. Deze thee uit de bergen van Guangxi, Funan en Guixhou is een dagelijkse drank voor de Zhuan, Tong en Miao volkeren. Het is niet alleen een gewone theesoort, maar ze kent ook medicinale toepassingen. Het zou chronische bloedneuzen stoppen, diarree verhelpen en goed zijn (...)
Beginpagina > Ingrediënten > Dranken
Dranken
Laatste toevoeging : 29 juli 2007.
Koffie, thee...
Artikels van deze rubriek
-
Chong Cha, Chinese wormthee
29 juli 2007, door -
Thee [Camellia sinensis]
4 april 2007, doorThee en Koffie zijn twee heel alledaagse dranken. Ook in koffie is veel variatie, maar lang niet zoveel als in thee. In Frankrijk maakt men dan ook onderscheid tussen "thé", echte thee, getrokken van Camellia sinensis en "tisane" van allerlei andere planten en vruchten. Echte thee China is de bakermat van de theecultuur. Duizenden jaren geleden werd daar al thee gedronken. De naam van Keizer ShenNung - hij leefde omstreeks 3000 jaar voor Christus - is daarmee verbonden. De legende wil (...)
-
Koffieboon [Coffea spp]
20 maart 2007, doorKoffie is een drank die wereldwijd gedronken wordt en wordt gemaakt van de gebrande zaden van Coffea. De oorsprong van de plant ligt in Jemen en Ethiopië, waarschijnlijk in een regio in Ethiopië die "Kaffa" heet. Al in 800 voor Christus zijn er referenties te vinden naar de drank. Pas in de zeventiende eeuw is koffie in Europa, via Turkije en Venetië, opgedoken, eerst in Frankrijk en dan in de rest van Europa. Tegenwoordig wordt de meeste koffie in tropische en subtropische gebieden (...)
-
Kombucha thee
14 maart 2005, doorZegen of niet? Volgens de voorstanders zeer gezond. Volgens anderen het toppunt van walging.
-
Yerba maté [Ilex paraguariensis]
15 mei 2004, doorYerba Maté is een boom waarvan de bladeren gebruikt worden om thee te zetten. Deze thee bevat caffeïne, maar veel minder dan koffie. De plant is oorspronkelijk Zuid-Amerikaans, maar is ondertussen over heel de wereld te koop als thee. De boom die deze bladeren levert, lijkt op een sinaasappelboom, met een grijsachtige bast en donkergroene, wasachtige, dikke bladeren. Hij wordt zo’n 15 meter hoog, met een stam die maar 15 tot 30 cm dik wordt. De actieve stoffen in deze thee zijn xanthine (...)
0 | 5
RSS 2.0