In de loop van de tijden is de mensheid heel wat voeding "verloren". Vroeger at men in, vooral in tijden van nood, ongeveer alles. En ook qua kruiden zijn er heel veel inheemse die vroeger zeer veel gebruikt werden, nu vervangen door exotische. De inheemse zijn we helemaal vergeten.

Wie zoekt naar bepaalde vergeten kruiden, kan altijd eens kijken bij Sanguisorba in Ranst (bij Antwerpen). Je kan er zowel voor zaden, planten als verse kruiden terecht. En daarnaast ook nog voor cursussen of bier. Ze maken sinds kort ook een tripel met look en groene kruiden.

En voor mensen uit het Brusselse, is er in Halle Ecoflora, een plantenkwekerij met een uitgebreid assortiment aan wilde en vergeten kruiden.

In Nederland is er de vergeten groenten tuin, waar je terecht kan voor rondleidingen en om groenten te kopen, natuurlijk.