- Welkom
- Ingrediënten
- Vruchten
- Paddestoelen
- Wilde paddestoelen
Contenu
- Bourgondische Truffel, Gotlandse truffel [Tuber uncinatum]
- Cuitlacoche, huitlacoche [Ustilago maydis]
- Dennenpaddestoel, matsutake [Tricholoma spp]
- Zomertruffel [Tuber aestivum]
- Honingzwam [Armillaria mellea]
- Bruine ringboleet [Suillus luteus]
- Berkenboleet [Leccinum versipelle]
- Kastanjeboleet [Boletus badius]
- Grote parasolzwam [Lepiota procera]
- Zwavelzwam [Laetiporus sulphureus]
- Reuzenbovist [Langermannia gigantea]
- Russula [Russula spp]
- Geschubde inktzwam [Coprinus comatus]
- Eekhoorntjesbrood, Porcini, Cépes [Boletus edulis]
- Hanekammen, Cantharellen [Cantharellus cibarius]
- Morieljes [Morchella conica]
- Hoorn des overvloeds, Trompette-de-la-mort [Craterellus cornucopioides]
- Gele stekelzwam, Pied-de-mouton [Hydnum repandum]
- Grote Sponszwam [Clavaria crispa]
- Zwarte truffel [Tuber melanosporum]
- Witte truffel, Piemontese truffel [Tuber magnatum]
- Keizersamaniet [Amanita caesarea]
- Paarse schijnridderzwam [Lepista nuda]
- Biefstukzwam [Fistulina hepatica]
- Voorjaarspronkridder [Calocybe gambosa]
- Voorjaarsridderzwam, mousséron [Tricholoma gambosum]
Wilde paddestoelen
Het probleem is niet alleen: "hoe herken je ze?", maar ook "waar en wanneer kan je ze vinden?
Gelukkig kan je sommige van deze soorten ook kopen. Iemand heeft ze dan in ’t wild verzameld. Dat betaal je dan meestal ook.