Homepagina > Ingrediënten > Bloem > Aardappelzetmeel

Aardappelzetmeel

vrijdag 14 mei 2004, door wim

Zetmeel gewonnen uit aardappelen. Wordt vooral gebruikt voor het dikken van sauzen en vroeger ook wel voor desserts.

In tijden van schaarste maakte men hier ook wel pannekoeken en zelfs wafels mee.

Dit artikel beantwoorden