Appelflap

Ingrediënten

 6 jonagold appelen
 1 eigeel
 2 eetlepels suiker
 4 velletjes bladerdeeg
 bloemsuiker

Voorbereiding

Schil de appelen en snij ze in schijfjes. Stoof de schijfjes meteen aan in een beetje boter samen met de suiker zodat je appelmoes bekomt.

Bereiding

Schep de appelmoes in het midden van een bladerdeegvel. Bestrijk de zijkanten met wat eigeel en plak ze dicht. Duw de zijkanten nog eens extra aan met een vork. Bestrijk de appelflap met het resterende eigeel.

Bak de appelflap gedurende 25 minuten. Bestrooi ze met bloemsuiker en dien op.

Smakelijk!