Bergamot [Monarda didyma]

Bergamot is een kleine plant met mooie rode tot paarsachtig blauwe bloemen en wordt dan ook wel eens als sierbloem in tuinen geplant.

Bergamot

Je vindt bergamot als zaden in de tuinhandel. In de groentenhandel kom je het maar zelden tegen. Ook natuurwinkels verkopen wel eens bergamot-thee. Zelfs in de supermarkt vindt je terug mengsels van bv. Earl-Grey thee met bergamot.

Drankjes, thee, slaatjes en vleesgerechten krijgen een bijzonder aroma door een paar verse blaadjes Bergamot. Ook de gedroogde bloemen worden in thee gebruikt.

Bergamot is af te raden voor zwangere vrouwen.