Berkenboleet [Leccinum versipelle]

vrijdag 21 mei 2004, door wim

Groeit vooral onder berken. Oranje tot oranjebruine hoed. Vrij algemeen. Gooi het onderste deel van de steel weg.

Bereiden samen met of als eekhoorntjesbrood. Zit ook veel in gedroogde boletenmengeling.

Kan verward worden met de koeienboleet Suillus bovinus, die niet giftig is, maar erg bitter en die je hele boletenschotel oneetbaar maakt!

Rubrieken