Homepagina > Je bent wat je eet > Micro fauna en flora > Darmflora > Bifidobacterium animalis

Bifidobacterium animalis

maandag 26 augustus 2013, door wim

Bifidobacterium animalis, synoniem Bifidobacterium lactis, is één van de vier darmbacteriën die gerelateerd worden met obesitas, samen met Methanobrevibacter smithii, Lactobacillus reuteri en Escherichia coli.

Bifidobacterium is een geslacht van anaerobe, niet-sporenvormende, onbeweeglijke, staafvormige bacteriën. Ze zijn in staat om glucose tot melkzuur en azijnzuur om te zetten. Er zijn geen ziekmakende soorten bekend.

Een aantal stammen wordt als probioticum gebruikt. Lidl heeft bv. "Bifidobacteria BB12" in z’n "Proviact" yoghurt. De belangrijkste soorten zijn:

- B. adolescentis
- B. bifidum
- B. breve
- B. infantis
- B. longum

Bij zuigelingen die borstvoeding krijgen maken de bifidobacteriën zelfs 95% uit van de totale darmflora.

Dit artikel beantwoorden