Homepagina > Ingrediënten > Vlees > Rundsvlees > Bleue des prés

Bleue des prés

vrijdag 7 mei 2004, door wim

Bleue des prés is een runderras dat uit de Brabantse blauw-witte gekweekt is. Het wordt door het Waalse gewest gecontroleerd op kwaliteit en gepromoot. De dieren verblijven minstens twee seizoenen op de wei en worden met lijnzaad bijgevoerd.

Al deze zorgen geven een mooi dooraderd, donkerrood, zeer smakelijk en sappig rundsvlees.

In Brussel en Wallonië vindt je ’t al in de meeste supermarkten. In Vlaanderen hopelijk binnenkort ook.

Dit artikel beantwoorden