Boemboe is een kruidenmengeling uit de Indonesische keuken. Men kent talloze boemboe’s, want boemboe betekent ook gewoon "specerij". Hier vindt men ze wel eens in de handel, maar de samenstelling kan nogal variëren.
Boemboe Sesaté is een mengeling die, aangemaakt met wat water, dient om satés in te marineren. Daartoe hoort het mengsel tot een dikke pap geroerd te worden. Na het marineren blijft er genoeg aan de satés hangen, om als korstje meegebakken te worden.
Boemboe Nasi Goreng is dan weer een mengsel voor de typische Indonesische gebakken rijst.
