Homepagina > Ingrediënten > Vruchten > Courgette, zucchini [Cucurbita pepo]

Courgette, zucchini [Cucurbita pepo]

dinsdag 4 mei 2004, door wim

Een komkommerachtige die in veel vormen bestaat. Weinig eigen smaak, snel gaar. Voor veel bruikbaar, maar er rekening mee houden dat ze veel sneller garen dan veel andere groenten. Familie van de pompoen.

Courgetteplant- en bloesem

De bloemen worden ook gegeten, dikwijls gevuld of gefrituurd.

Dit artikel beantwoorden