Homepagina > Ingrediënten > Vis > Zeevis > Doornhaai [Squalus acanthias]

Doornhaai [Squalus acanthias]

maandag 3 mei 2004, door wim

Haaien zijn kraakbeenvissen. Doornhaai wordt meestal gewoon als haai zondermeer verkocht. Het is stevig wit visvlees. Je kan het roosteren, bakken, stoven of koken. Doordat het volledig graatloos is, valt het bij kinderen dikwijls beter in de smaak dan andere vissoorten.

Squalus acanthias

Dit artikel beantwoorden