Homepagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Structuurverbeteraars > Kleurstoffen > E102 tatrazine

E102 tatrazine

woensdag 31 maart 2004, door wim

Tatrazine is een synthetische gele tot oranje kleurstof die vroeger veel gebruikt werd in de voedingsindustrie. Nu vind je ze nog wel eens in sauzen zoals pickles.

Deze kleurstof wordt gelinkt aan astma, allergie en zelfs ADHD. Gezien het feit dat ze echter nog maar weinig gebruikt wordt, is het de vraag waar deze info vandaan komt.

Dit artikel beantwoorden