Beginpagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Structuurverbeteraars > Kleurstoffen > E107 geel

E107 geel

woensdag 31 maart 2004, door wim

Gele azokleurstof die zeer goed oplosbaar is in water.

Vooral in fritessaus (namaak mayonaise).

Azokleurstof, wordt in verband gebracht met allergie, hyperactiviteit en astma. Het gebruik is zeer beperkt en er wordt overwogen om de stof in de nabije toekomst te verbieden.

Dit artikel beantwoorden