Homepagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Bewaarmiddelen > Fungicides > E232 natriumorthofenylfenol

E232 natriumorthofenylfenol

woensdag 31 maart 2004, door wim

Synthetisch anti-schimmelmiddel, strict beperkt tot de schil van citrusvruchten. Dit is één van de redenen waarom je citrusschil alleen van biologische citrusvruchten mag gebruiken.

Biologische citrusvruchten zitten individueel verpakt in een speciaal cellofaan zakje, dat maar in één richting gas doorlaat, zodat de citrusvrucht kan ademen, maar er verder niks kan bijkomen.

Deze stof is door Richtlijn 2003/114/EG niet langer een voedingsadditief, maar een gewasbeschermingsmiddel. En sinds 17 december 2009 heeft de Europese Commissie bifenyl opgenomen in de lijst van toegelaten gewasbeschermingsmiddelen bij Richtlijn 91/414/EG.

Deze stof is erg schadelijk voor waterorganismen en mogelijk betrokken bij het resistent worden van de schimmel Aspergillus fumigatus

Dit artikel beantwoorden