E950 acesulfaam K

Acesulfaam is een synthetische zoetstof met een zoetkracht die tweehonderd keer hoger is dan suiker. Vermits het helemaal niet opgenomen wordt door je lichaam, levert het ook geen caloriën. Er zijn dus ook geen gezondheidsrisicos bij normaal gebruik.

Het werd in de late jaren 60 in Duitsland ontwikkeld en pas in 1988 door de Amerikaanse FDA goedgekeurd voor gebruik in voeding.

Het kan in allerlei producten toegepast worden want het is zonder bijsmaak en zeer stabiel. Alleen bij abnormaal hoge doses, bv. in pure toestand, geeft het een bittere nasmaak.