Eekhoorntjesbrood is groot, bronskleurig, erg lekker en kan ook door de amateur geplukt worden. Je zal ze niet makkelijk verwisselen met iets giftig of oneetbaar want de buisjes onderaan de hoed tonen duidelijk dat hij tot de boleten hoort.
- Eekhoorntjesbrood
De buisjeszwammen kennen geen zwaar giftige soorten in België. De satansboleet heeft de naam giftig te zijn, maar hij wordt door sommigen gegeten. Na twintig minuten koken is de zwakke gifstof die hij bevat, verdwenen. Of een boleet na twintig minuten koken nog de moeite loont, is nog maar de vraag. Potentieel gevaarlijk is de netstelige heksenboleet Boletus luridus, want die bevat een stof, die in combinatie met alcohol zeer onprettige effecten veroorzaakt, gaande van blozen, tot hartkloppingen, hoofdpijn en ademnood. Voor zover ik weet is deze boleet hier echter zeldzaam.
Het seizoen loopt grofweg van half augustus tot oktober, maar zoals bij alle paddestoelen varieert het met het weer.
