Horsmakreel [Trachurus trachurus]

Een lekkere vis, die meestal in zijn geheel verkocht wordt en erg op de makreel lijkt. Horsmakreel is ook vette vis, die echter alleen geschikt is om te roosteren of te bakken en dan nog buitenshuis, want hij verspreidt bij het bakken een verschrikkelijke geur. Dat is dan ook de reden waarom deze vis zo goedkoop is. Alleen zie je ’m in de Vlaamse vishandel bijna nooit. De Marokkaanse visboer heeft ’m soms wel.

Trachurus trachurus

De Nieuw-Zeelandse "Jack mackeral" of "Horse mackeral" komt hier ook wel eens als horsmakreel in de handel. Het gaat om Trachurus declivis, T. novaezelandiae, en de Peruviaanse T. symmetricus murphyi. Deze soorten worden in hun thuislanden echter al als bedreigd aanzien!