Homepagina > Ingrediënten > Vis > Zoetwatervis > Karper [Cyprinus carpio]

Karper [Cyprinus carpio]

maandag 3 mei 2004, door wim

De soort werd ooit ingevoerd uit Azië en de meeste karper in de handel is gekweekt in vijvers. Erg lekker, maar veel graten. Karper kan soms een "grondsmaak" hebben, die je voorkomt door ’m enige uren in water te weken nadat je ’m schoongemaakt hebt.

Cyprinus carpio

Dit artikel beantwoorden