Homepagina > Recepten > Video recepten > Lapin à la Liégeoise

Lapin à la Liégeoise

maandag 2 maart 2015, door wim

Konijn op z’n Luiks is een variatie op de "saus uit het land van Herve". Uien en vooral, perensiroop en rozijnen zorgen voor een zoete toets. De azijn scherpt het geheel een beetje aan.

Ingrediënten

- een konijn, in stukken gesneden
- 4 grote uien
- Luikse siroop
- sterke mosterd
- rozijnen
- bloem
- olie
- boter
- laurier
- azijn]
- peper en zout naar smaak.

Dit artikel beantwoorden