Homepagina > Recepten > Nagerechten > Messinaroom

Messinaroom

zondag 3 juni 2007, door isabelle

Voor 4 personen.

Ingrediënten

- 250 g platte kaas
- 0,5 dl melk
- 3 eieren
- 75 g bloemsuiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- 1 klein blikje gemengd fruit, uitgelekt
- 1 klein blikje ananas, uitgelekt, in stukjes

Voorbereiding

Scheid de dooiers en het eiwit. Klop het eiwit goed stijf. Laat het blikfruit grondig uitlekken.

Bereiding

Platte kaas en melk romig roeren. Eierdooiers, vanille- en bloemsuiker toevoegen. Voeg dan het stijfgeklopte eiwit voorzichtig toe. Meng het uitgelekte fruit onder het kaasmengsel. Giet in schaaltjes en dek af met plastiekfolie. Zet een paar uur in de koelkast alvorens op te dienen.

Variatie: Kan ook met een rijpe banaan, aardbeien of ander fruit.
Je kan er eventueel ook stijfgeklopte room bijvoegen of ermee garneren.

Dit artikel beantwoorden