Homepagina > Ingrediënten > Vis > Schaal- en schelpdieren > Octopus, reuzeninktvis [Octopus spp]

Octopus, reuzeninktvis [Octopus spp]

donderdag 6 mei 2004, door wim

Deze zeer grote inktvis wordt in de vishandel hier weinig aangeboden. Uw vishandelaar hoort ’m mals, murw te maken door ’m te kloppen, misschien is dat wel een reden. Eerst koken, dan roerbakken of roosteren.

Octopus vulgaris

Dit artikel beantwoorden