Homepagina > Recepten > Video recepten > Omurice

Omurice

donderdag 10 maart 2011, door wim

"Cooking with the dog" is een Japanse serie. En dat komt gek over, koken met de hond Frances. Maar de gerechten zijn authentiek, eenvoudig en eerlijk. De moeite om te volgen, dus.

Ingrediënten

- 280 g kort gestoomde Japanse rijst
- 130 g kippenborst
- 4 eieren
- 50 g champignons
- 30 g erwtjes
- groene sla, bv. veldsla of jonge spinazie
- een half blik (200 g) tomaten
- 1 grote teen look
- 1 grote ui
- verse gember
- een takje peterselie
- een groot laurier blad
- een slok Japanse rijstwijn
- een lepel ketchup
- twee lepels room
- een half kruidig bouillon blokje
- peper en zout naar smaak
- olie

Dit artikel beantwoorden