Homepagina > Ingrediënten > Kruiden > Kruidenmengsels en sauzen > Oranjebloesemwater

Oranjebloesemwater

zondag 16 mei 2004, door wim

Oranjebloesemwater wordt gedestilleerd uit sinaasappelbloesem blaadjes. Typisch voor gebak en desserts uit het Midden-Oosten, maar in de Middeleeuwen werd het hier ook veel gebruikt. In Marokko wordt het Mazhan genoemd.

Lijkt op rozenbloesemwater dat ook een parfumachtig aroma aan gebak aan allerlei andere gerechten geeft.

Dit artikel beantwoorden