Homepagina > Ingrediënten > Suiker en ander zoets > Palmsuiker, Goela djawa

Palmsuiker, Goela djawa

vrijdag 14 mei 2004, door wim

Van bijna wit tot donkerbruin van kleur. Meestal als een soort min of meer vaste massa te koop. Wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, want het geeft veel meer smaak dan gewone suiker.

Wordt gemaakt van het ingedikte sap van enkele palmsoorten.

Dit artikel beantwoorden