Homepagina > Ingrediënten > Bloemen > Pimpernoot [Staphylea spp]

Pimpernoot [Staphylea spp]

maandag 27 augustus 2012, door wim

De trosjes witte bloemen van Staphylea pinnata worden in de Balkan op boerenmarkten aangeboden, ingemaakt in weck potten. Ze worden ter plaatse ook vers geconsumeerd.

Het is een geliefde pot- en tuinplant doordat hij makkelijk snoeit en mooie bloemen produceert. Ook de vrucht is mooi en de vorm doet aan een blaas denken, waardoor de Engelse naam "Bladdernut".

De witte, roomachtige bloemen groeien in trossen tot 15 cm lang met tot 16 bloemen aan elke tros. Elke bloem is dan ongeveer een centimeter groot en dat geeft een heel mooi beeld.

De blaasvormige vruchten worden tot 10 cm groot en bevatten enkele kleine, nootachtige zaadjes.

De familie heeft meer dan tien soorten en komt vooral voor in Noordelijke gematigde gebieden. In Noord China zijn er vier soorten, maar ze komen ook in de Balkan landen veel voor. In de natuur worden het soms kleine bomen, tot een meter of vijf groot. Andere soorten blijven dan weer eerder struikachtig, tot hooguit twee meter.

Soorten


- Staphylea bolanderi (Sierra Pimpernoot). West Noord Amerika.
- Staphylea bumalda (Japanse Pimpernoot). Oost Azië.
- Staphylea colchica (Colchis Pimpernoot, Jonjoli). Zuidwest Azië.
- Staphylea emodi (Himalaya Pimpernoot). Himalaya.
- Staphylea forrestii. China.
- Staphylea holocarpa. China.
- Staphylea pinnata (Europese Pimpernoot). Europa.
- Staphylea pringlei. Mexico.
- Staphylea shweliensis. China.
- Staphylea trifolia (Amerikaanse Pimpernoot). Oost Noord Amerika.

Soms wordt het nauw verwante genus Turpinia ook bij Staphylea gerekend. En de tuinplant Staphylea × elegans is een hybride, mogelijk van S. colchica en S. pinnata.

Dit artikel beantwoorden