Beginpagina > Ingrediënten > Vruchten > Sumomo [Prunus salicina]
Sumomo [Prunus salicina]
woensdag 2 november 2005, door
Sumomo, Prunus salicina is een Chinese vrucht, die ook in Japan gekweekt wordt.
- Sumomo
De boom bloeit in de lente en het fruit wordt geoogst in de zomer. Het vruchtvlees is geelachtig roze. Volledig rijp kan je ze rauw eten, alhoewel ze eerder aan de friszure kant zijn. Onrijp worden ze ’t meest gebruikt als smaakgever in likeur.
RSS 2.0