Homepagina > Ingrediënten > Vruchten > Paddenstoelen > Wilde paddenstoelen > Voorjaarspronkridder [Calocybe gambosa]

Voorjaarspronkridder [Calocybe gambosa]

vrijdag 21 mei 2004, door wim

Groeit in ’t voorjaar in grasland, soms aan de rand van ’t bos. Witte hoed van 5 tot 15 cm, witte plaatjes. zachte en een beetje melige smaak en consistentie. Sauteren in boter met een beetje look.

Voor zover ik weet niet in de handel. Hier zal je ze ook nooit in ’t wild vinden, daarvoor moet je naar Engeland.

Dit artikel beantwoorden