Natuurlijk verdikkingsmiddel dat in drie versies bestaat:
E460 cellulose
E460I microkristallijne cellulose
E460II cellulosepoeder
Cellulose is de belangrijkste polysaccharide in hout en alle andere planten. Commercieel gewonnen uit houtpulp. Het is ook de meest voorkomende natuurlijke stof in de wereld vermits alle planten er uit opgebouwd zijn.
Cellulose heeft veel functies in de voedingsindustrie. Vooral als verdikkingsmiddel, maar ook als vulmiddel, voedingsvezel, (...)