Homepagina > Recepten > Basisrecepten > Groenten > Karnemelksmeus > Een bericht plaatsen

Een bericht plaatsen

Als antwoord op:

  • Karnemelksmeus

    26 augustus 2006, door wim

    Dit is een oud Westvlaams recept. Het geeft iets luchtig en verfrissend aan aardappelpuree en past uitstekend bij vis, bijvoorbeeld bij tong of pladijs. Maar ook met bloedworst of konijn wordt het geapprecieerd. In de streek van Kortrijk noemt men dit trouwens "stovers" en niet smeus.
    Ingrediënten 1 kg aardappelen, liefst kleine, die hebben meer smaak 120 ml lauwe karnemelk 75 g boter wittte peper en zout naar smaak nootmuskaat Voorbereiding Schrob de aardappelen. Haal de karnemelk en de (...)