Dit is een algemeen recept voor confituur van blauwe bosbessen, kruisbessen, zwarte bessen, aalbessen, braambessen en andere zoete vruchten, zoals aardbeien, krieken, pruimen of zelfs moerbeien...
Er wordt maar de halve hoeveelheid suiker in gebruikt, maar meer pectine. Dat geeft meer fruitsmaak en een bijna even goede houdbaarheid. En het is veel gezonder.
Ingrediënten 500 G suiker 1 kg bessen 2 zakjes pectine
Voorbereiding
Was de vruchten alleen als dat echt nodig is. Laat ze in ieder (...)